
gratins et traditions
GRATINS ET TRADITIONS
Gratin de ravioles • 13
Crème, ravioles Label rouge, mozzarella 100% Fior di latte gratinée, origan
Gratin de ravioles gorgonzola • 15
Crème, ravioles Label Rouge, gorgonzola, mozzarella 100% Fior di latte gratinée, origan
Ravioles diots • 16
Crème, ravioles Label rouge, Diots fumés cuit à l’apremont , mozzarella 100% Fior di latte gratinée
Gratin de ravioles saumon • 16
Crème, ravioles Label Rouge , saumon, mozzarella 100% Fior di latte gratinée, ciboulette
Gratin de ravioles l’Optimiste ! • 16
Crème, ravioles Label Rouge , jambon cru, fondue oignon, reblochon AOP, origan
Le Berthoud • 16
Fromage d’abondance AOP fondu dans de l’apremont et du Madère servi avec sa charcuterie,
sa salade et son petit pain maison cuit à la minute
La tartiflette • 17
Crème, pommes de terres, lardons, fondue d’oignons et reblochon AOP